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在我国的传统文化中，白酒不仅是餐桌上的佳酿，更承载着深厚的礼仪文化，你是否曾好奇，为何在品鉴白酒时，需遵循诸多礼仪？就让我们一起揭开白酒礼遇之道的神秘面纱。
白酒礼遇之道，源远流长
自古以来，我国白酒文化就与礼仪息息相关，据《周礼》记载，古代饮酒就有严格的礼仪规范，如今，在商务宴请、节日庆祝等场合，白酒仍是不可或缺的饮品，如何在品鉴白酒时，体现出自己的礼仪素养呢？
酒杯的摆放，讲究“三长两短”
在品鉴白酒时，酒杯的摆放有讲究，酒杯应按照“三长两短”的原则摆放，即，三只长杯放在中间，两短杯分别放在两侧，这样的摆放方式，既体现了尊老爱幼的中华民族传统美德，又便于宾客之间相互敬酒。
品酒顺序，先低后高
在品鉴白酒时，应先从低度酒开始，逐渐过渡到高度酒，这样，有助于口腔适应酒液的口感，避免因酒精浓度过高而造成不适，品酒顺序还应遵循“先香后浓”的原则，即先品鉴香气较浓的酒，再品鉴口感较浓的酒。
品酒技巧，把握“三品”
品酒时，应把握“三品”技巧：观色、闻香、品味，观察酒液的颜色，了解其年份、酿造工艺等；闻取酒液的香气，感受其独特风味；品尝酒液，体会其口感、回味等，在这个过程中，可以适当加入互动式提问，如“大家觉得这款酒香气如何？”等，以活跃气氛。
饮酒礼仪，倡导“适量”
在品鉴白酒时，应倡导“适量”原则，过量饮酒对身体有害，容易导致醉酒失态，根据《中国居民膳食指南》建议，成年人每天酒精摄入量不超过25克，在饮酒过程中，要时刻关注自己的酒量，避免过量饮酒。
白酒礼遇之道，是一门深奥的学问，了解并遵循这些礼仪，不仅能提升自己的品位，还能增进与他人的感情，在今后的生活中，让我们共同传承和弘扬我国优秀的白酒文化。