中餐礼仪基本常识
1、结账谦让：若想请客，可提前离席悄悄付款；若被邀请，应礼貌致谢，不必强行争抢。 特别场合家庭聚餐：主动帮长辈盛饭、倒茶，体现孝心。商务宴请：话题以轻松为主，避免敏感问题；主人通常会主动引导节奏。中餐礼仪的核心是“以和为贵”，保持谦逊、体贴他人即可自然融入。不同地区习俗或有差异，观察并跟随主人或当地人的做法是最稳妥的方式。
2、进食中餐时：正常人进餐时是右手拿筷，左手最好轻扶自己的小餐碟，这样会避免很多尴尬的场面发生，比如不小心筷子捣翻餐具；还可以更好的配合右手固定比较大块的食物。不进食的时候：手可以轻轻地放在餐桌上，但不要伸得过长，大概手腕向上一寸处放在桌上就可以了。
3、轻拿轻放 餐前发放筷子时，需先洗净双手，再将筷子一双双理顺，轻轻放置于每个人的餐位前，避免乱扔或随意丢放。禁止用筷子敲打餐具，例如碗、盘或桌面。这种行为在传统习俗中被视为不礼貌，甚至可能象征“乞讨”或对主人的不尊重。
4、中餐礼仪的十大禁忌如下：座次禁忌：座次安排应遵循“尚左尊东”、“面朝大门为尊”的原则，不可随意乱坐。点菜禁忌：点菜时应考虑客人的口味，不可只点自己喜欢的菜肴，也要避免铺张浪费。进餐声音禁忌：进餐时，应避免发出过大的声音，如吧唧嘴等，以免打扰到同桌人。
5、赴宴者礼仪：赴宴者不宜过于主动点菜，若对方盛情要求，可点一个不太贵且非大众忌口的菜，并征询桌上人的意见，点菜后请示是否合口味或是否需要再点其他菜品。中餐点菜的规则 看人员组成：人均一菜是通用规则，男士较多的餐会可适当增加菜量。看菜肴组合：一桌菜应荤素搭配、冷热搭配，尽量全面。
餐桌礼仪常识
1、第要明确此次进餐的主要任务，是以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主，如果是前着，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感，如果是后着，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。 第最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。
2、中国餐桌礼仪及饭局上最不能带的人中国餐桌礼仪常识入座礼仪座次遵循“尚左尊东”、“面朝大门为尊”原则。圆桌：正对大门为主客，主客左右手边位置以距离主客远近定尊卑，近者尊，同距离则左尊于右。八仙桌：有正对大门座位时，正对大门一侧右位为主客；不正对大门时，面东一侧右席为首席。
3、餐桌礼仪涵盖入座、用餐、用餐期间、夹菜以及处理食物残渣等多个方面，具体如下：入座礼仪：应先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座。入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出响声，也不要起身走动。用餐礼仪：先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少取一些，离自己远的菜少吃。
4、餐桌礼仪常识主要包括以下几点：入座礼仪：座次安排遵循“尚左尊东”、“面朝大门为尊”的原则。圆桌用餐时，正对大门的座位为主客位，主客左右手边的位置以离主客的距离来看，越靠近主客越尊贵，相同距离则左侧尊于右侧。八仙桌用餐时，正对大门一侧的右位或面东一侧的右席为首席。
中餐礼仪基本注意事项
1、去中餐厅用餐时，遵守礼仪不仅能体现对他人的尊重，还能让你更好地融入用餐氛围。以下是需要注意的要点： 入座礼仪尊卑有序：通常主人或长辈坐主位（正对门或视野最好的位置），其他人按年龄或身份依次入座。若不确定，可稍作谦让。勿抢先就座：等主人或年长者示意后再坐下，尤其正式场合。
2、用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。 工作餐，是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。
3、中餐礼仪中，筷子的六大禁忌如下：忌筷子摆放一长一短未动餐时，筷子需整齐摆放，不可一长一短。此行为被视为不吉利，可能象征人生起伏或运势不顺，尤其在正式场合需避免。忌用筷子指人持筷时，食指不可伸出指向他人或某处。此动作被视为不尊重，易引发他人不适，需保持手指自然弯曲，握筷姿势端正。
4、一道菜上桌后，需等主人或主宾动手后再取食。使用公筷或公用调羹时，应先夹至自己盘中再食用。夹菜礼仪：应等待菜转至自己面前再动筷，不宜抢在邻座前。一次不宜过多夹取，避免重复夹取同一道菜。进食时注意事项：避免发出不必要的声音，如喝汤、吃菜时发出响声。
5、用筷姿势端正：筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可换一双。入席时顺序要注意：入席时，应等长者坐定后，方可入席。
6、在公共场合时，剔牙要特别注意，在剔牙的时候请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。在用餐期间，若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若喷嚏不断，最好立刻离席出外处理，没有任何人会介意的。